Aderezo de Tomate

Hoy quiero compartirles un aderezo que me gustó mucho, me recordó a la salsita del Pollo Loco. Nos sirve para acompañar las verduras al vapor o las ensaladas. Yo lo acompañe con ensalada y milanesa de res.

Ingredientes

  • 5 tomates huaje
  • 1 diente de ajo
  • Cebolla morada picada (al gusto)
  • 3 cucharaditas de vinagre
  • Cilantro (al gusto)
  • Un poco de sal

Preparación

Fui poniendo los ingredientes en el procesador de alimentos poco a poco según fueran cabiendo, le di sólo unas cuantas pulsaciones para que no quedara molido, sólo picado finamente. Mezclé todo en un tazón y listo.

Lo dejé reposar unos minutos antes de servir. Me salieron aproximadamente 2 tazas.

Me hubiera gustado ponerle un poco de chile jalapeño, pero no tenía. Les dejo una foto de como quedó.

Aderezo de tomate

¡Espero les guste!

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2 comentarios en “Aderezo de Tomate

    • Y te animaste Marhya? Si no lo quiere hacer en público hazlo sólo para tí. Los lunes son buenos días para iniciar las dietas, aunque tu lunes ya vaya más adelantado.

      ¡Abrazo!

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